Publié depuis 1989, le magazine Québec Oiseaux aborde à chaque numéro l'actualité ornithologique, présente des sites d'observation fréquentés par les amateurs d'oiseaux, de l'équipement, un calendrier d'activités et donne des trucs pour attirer les oiseaux dans sa cour. On y retrouve aussi des chroniques portant sur les oiseaux d'ici, les observations saisonnières ainsi que sur la photographie.